セルフチェックアウトはグッドではない

John the Wet Blanket 04/28/2018. 18 comments

OwlはTwitterで自己チェックアウトについて話していました。 私は、セルフチェックアウトはエクスプレスレーンよりもセールス当たりの労働コストが高いと述べました。 しかし、Twitterのフォーマットは精巧にはあまり適していません。 私は食料品店で6年近くの経験を持っています。 私はセルフチェックアウトと店員を主張する店舗の両方で店舗で働いています。 私は数字を調べた人々と話しました。

セルフチェックアウトは、店舗のコスト節約対策として宣伝されています。 顧客はキャッシャーとバガーの仕事をします。 オートメーションは人間の労働より安いですよね? Googleの検索では、安価なセルフチェックアウトとキャッシャーを比較した記事の宝庫が登場する。 ちょうどデータを見てください! あなたがそれを見つけることができるなら、それを見てください。

ここでは問題があります。セルフチェックアウトマシンを販売する企業は、自分のデータにぎっしりとしています。 ファストフード、空港キオスク、銀行など、いくつかの分野でセルフチェックアウトデータを見つけることができます。しかし、食料品店に関する長期的なデータは見つけられません(少なくとも見つけられませんでした)。

食料雑貨店の労働経済学の重要な特徴は、1時間あたりの売上高(1人のレジ係あたり)です。 お金は、人々が何百ドルもの価値のある食料品を旅行で購入している主要レーンで作られています。 エクスプレスレーンは1時間当たりの販売数が少ない。 私が数字を見た店では、急な車線での1時間あたりの売り上げは、忙しい時(定期的な停車時間なし)の通常のレーンの約5分の1で、 。 エクスプレスで荷降ろしをしなくても、レギュラーレーンはより経済的です。 これは、卸売業者の店舗がしばしば、チェックアウトに最低限の購入を必要とする理由の1つです。

キャッシャーは練習をうまくやる。 あなたは学びながら間違いを犯します。 食料品店に毎日行ってセルフチェックアウトをした場合、1年後にはキャッシャーのトレーニング期間と同じくらいの経験があり、そのトレーニング期間が過ぎてもミスを犯しています! セルフチェックアウトレーンには問題があり、一部の顧客はそれを正しく行うことを決して学ばない。 記憶があれば、私が古い店の人と話した数字は約5人のセルフチェックアウトの顧客の約1人がアシスタントアシスタンスを必要としていることを示しています*、セルフチェックアウトはそのデータ内の明示的なレーンでした。 なぜ表現するだけですか? 大規模な購入では、ほとんどの顧客はアテンダントの支援が必要です。 従業員がほとんどの顧客を援助する必要がある場合、セルフチェックアウトの経済は機能しません。 彼らはちょうど非常に遅いチェックアウトレーンになります。

私が働いていた店(Woodmans Food Market)は、2005年の夏にセルフチェックアウトをインストールすることを拒否しました。機械小売業者からの数字を見ることなく購入しませんでした。 一年間の実績を見ると、セルフチェックアウトは、売り上げあたりの従業員の時間に関するエクスプレスレーンを下回っています。 エクスプレスレーンのレジ係に追いつくためには、少なくとも6つのセルフチェックアウトステーションが必要です。

だから、6局を設置してお金を節約するのはなぜですか? 2つの理由:

1つは、マシンが頻繁にダウンしている(彼らが何をしているのかを知っている従業員が働いていた通常のレジスターよりはるかに頻繁に)。 通常のキャッシュレジスタがダウンすると、レジ係は別のレーンに移動します。 セルフチェックアウトがダウンすると、容量が少なくなります。 セルフチェックアウトは十分に頻繁には十分ではなく、競争するために少なくとも8回のセルフチェックアウトが必要でした(メモリが提供されている場合、Woodmansが調査したもの)。 多くのステーションを追跡することは困難であり、援助を必要とする顧客は、他の顧客が支援されている間待機しなければならず(待機しても幸いではありません)。

2つは、上記の計算はフルキャパシティを前提としています。 すべてのセルフチェックアウトステーションを満たすのに十分な顧客がいないゆっくりとした時間帯には、通常のエクスプレスレーンキャッシャーのセルフチェックアウトに利点はありません。 しかし、現実的な問題として、セルフチェックアウトアテンダントとエクスプレスレーンキャッシャーの両方が必要になります。 遅い時間にセルフチェックアウトをincreases人件費increasesます!

ベンダーは、すべての新しいセルフチェックアウト機でコスト削減を示しながら、忙しい時代にデータを持っていることが大好きですが、長期的なセルフチェックアウトでは節約できませんでした。 それは技術を向上させるだろうか? それは不明です。

では、なぜ店舗にセルフチェックアウトがありますか? それを好む多くの顧客。 それを嫌う人もいますが、普通のキャッシャーに行くことができます。 セルフチェックアウトが必要な消費者がいて、セルフチェックアウトをしているので店に行く。 店は売り場を持たないことで売れ残る。 食料雑貨の経済学では、売れ行きが悪い>売りは全くありません。

*そして、いいえ、私は、アテンダントステーションの「進む」ボタンを押すアテンダントについて話しているわけではありません。 私は顧客を助けるために行く必要があることについて話しています。

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